Зварити яйця дуже просто, але приготувати їх так, щоб вони вийшли по-особливому смачними й легко чистилися, не кожен вміє.
Ви, мабуть, помічали, що дуже часто через помилки, пов'язані з процесом приготування, велика частина корисного білка так і залишається на шкаралупі.
Проте у кухарів на цей випадок є безліч хитрощів та правил для варіння курячих яєць, які навіть здатні багатьох здивувати. Наприклад, про таку просту хитрість, як, наприклад, потрясти куряче яйце перед відправкою у каструлю, взагалі мало хто знає.
Навіщо трясти яйця перед варінням
Як пояснюють кухарі, ця порада зовсім не безглузда, як здається на перший погляд. Адже після того, як потрясти куряче яйце перед варінням, його вміст буде рівномірно розподілено. У результаті очистити такий продукт буде значно простіше.
Зима не відпустить: свиняча селезінка передбачила морози, хуртовини та пізню весну, прогноз погоди від синоптика
Вже у лютому виплати пенсіонерам стануть більшими - додадуть 1038 грн
Потрібно готуватися до трьох варіантів: школярів переводять на новий формат навчання
"Блекаутні" виплати: українцям готують нову грошову допомогу
Крім того, цю дію можна замінити іншою - просто кілька разів покрутіть яйце на столі і результат отримаєте такий самий.
А щоб яйце вийшло смачним, візьміть до уваги й інші правила приготування цього продукту. Наприклад, врахуйте, що свіжі яйця краще не варити, а зачекати кілька днів. Також класти їх потрібно варто лише у каструлю із холодною водою. А при варінні додайте маленьку ложку солі.
Нагадаємо, соковиті котлети з 2-х основних інгредієнтів: рецепт, який здивує навіть досвідчених кухарів
Як повідомляв "Знай.ua", ось чому макарони виходять несмачними: 3 секрети приготування ідеальної пасти
Також "Знай.ua" писав, смачний рулет на десерт за пів години: найпростіші продукти й мінімум зусиль