Яйца содержат большое количество пищевого холестерина, высокий уровень которого в крови повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые решили развеять расхожее мнение относительно того, что потребление яиц значительно повышает уровень холестерина. Ведь согласно последним научным данным потребление яиц не влияет на уровень холестерина в сыворотке крови.
Издание "Eat this, not that!" Ученые не нашли доказательств того, что пищевой холестерин играет роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь исследование не показало роста риска заболеваний даже среди здоровых людей, которые ели яйца каждый день.
Ученые объясняют, что в каждом яичном желтке содержится около 200 мг холестерина. Однако каждый день можно съедать несколько яиц и оставаться вполне здоровым человеком. Специалисты объясняют, что 80% холестерина производится самим человеческим организмом, преимущественно печенью. И только остальные 20% поступают с едой.
Спроси у жены или мамы: какие документы нужны украинским мужчинам для обновления данных в ТЦК
Гороскоп на неделю 29 апреля-5 мая для всех знаков Зодиака: дежавю Раков, опасные связи Стрельцов и хлопоты Дев
"Твари вы, вы не люди": обленерго довело пенсионера до кончины из-за требования стоять в очередях
В Украине сигареты, алкоголь и топливо будут продавать по новым правилам: что изменится
Они отмечают, что холестерин – важнейший строительный материал для клеточных мембран, он необходим организму для выработки витамина D и таких гормонов, как тестостерон и эстроген. Холестерин липопротеинов с низкой плотностью принято называть вредным.
Кроме собственного холестерина, организм получает его из-за потребления мяса, креветок, яиц, творога и сливочного масла. В то же время, исследователи призывают ограничить потребление насыщенных жиров, которые могут вести к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь еда, содержащая насыщенные жиры, увеличивает уровень плохого холестерина.
Большинство искусственного происхождения – их можно найти в большом количестве в маргарине, чипсах, всяких закусках и некоторых жареных и спеченных продуктах, пончиках и пирожных. В то же время, по словам специалистов, именно яйца и креветки являются единственной пищей с высоким содержанием холестерина, в которой мало насыщенных жиров.
Напомним, не выкипит и не подгорит: как вскипятить молоко быстро и без потерь
Как сообщал "Знай.ua", 5 самых вредных сочетаний продуктов: могут серьезно навредить организму
Также "Знай.ua" писал, справитесь за 1 секунду: как быстро очистить картошку в мундире