Как определить, что картофель будет горчить еще до момента приготовления.
Об этом свидетельствует зелёный цвет на корнеплодах. Овощ с такой окраской лучше не употреблять в пищу или хотя бы срезать зеленую часть толстым слоем.
Еще одним признаком могут быть чёрные пятна. В таком случае картофель следует сразу выбрасывать.
Какие причины горечи в картофеле
Если молодой картофель не созрел, то в таком случае, как не приготовишь овощ, он все равно будет обладать характерной горчинкой. Все потому, что в нем содержится вещество соланин, которое может вызвать отравление организма.
"Самое страшное, что это начало": известный астролог предупредила украинцев об опасности
Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите
Пенсионерам приготовили доплаты: кто получит надбавку к пенсии более 2 тысяч гривен
Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Избыток химии. Чаще это бывает тогда, когда вы покупаете овощи на рынке.
Неправильное хранение. А именно тогда, когда картофель долго лежал на светлом месте.
В таком случае в овощах начинают выделяться химические вещества алкалоиды, делающие картофель горьким и вредным для здоровья. Поэтому ее следует хранить в прохладном темном месте, но не в холодильнике.
Напомним, мы писали, что избавляемся от неприятного запаха рыбы за несколько минут: на помощь придут лимон, соль и уксус.
Как сообщал "Знай.ua", полезна шелковица: чем обогатит организм летняя ягода.
Также "Знай.ua" информировал, что привлекает комаров в людях: неожиданные результаты исследования.