Хочете випити в 17-18 столітті? Тоді вам потрібно дізнатися, чим відрізняється шинок від наливайки і скільки брати з собою грошей. Український журналіст і письменник Сергій Карюк розповів про це.

ВИГЛЯД

Шинок від звичайних хат відрізнявся формою — подовженою за рахунок довгої світлиці, заставленої столами. Замість печі, всередині стоїть прилавок (шинквас). За ним на полицях - великі пляшки (сулії), графіни, посуд.

Шинки зустрічалися не тільки в населених пунктах, але біля перехрестя, перевозів або просто посеред степу. Голодним не залишишся - були б гроші.

ЩО ЇСТИ

Популярні новини зараз

Українців зобов'яжуть сплатити податки за квартири минулих десятиліть

Тарифи на воду вже підняли: де платитимуть дорожче

Платіжки за травень не порадують: постачальник газу підвищив тариф

Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
Показати ще

У шинку можна було замовити хліб, каші, галушки, квасолю, горох, часник, цибулю, свіжі або солоні огірки. Ще готували борщ і капусняк. Багатим гостям пропонувалося ще й м'ясо, але, як правило, у шинках їжу не замовляли.

ЩО ПИТИ

Тут вибір широкий: фруктові наливки, медовуха, вино, квас. Найпопулярнішими були пиво і горілка.

Були і коктейлі, наприклад, варенуха. У горщик з сухофруктами наливають горілку, додають мед і прянощі. Такий горщик ставили у піч на 12 годин, після чого горілка втрачала алкогольний запах.

ЯК РОЗВАЖАТИСЯ

Шинок - це центр нічного життя села, тому якщо прийти туди ввечері можна поринути у жваву, веселу атмосферу.

У таких шинках зустрічалися "вершки" суспільства і звичайні робітничі, а також часто заходили мандрівники, готові розповісти про своє життя. Виступали живі музиканти, а велика кількість горілки часто провокували бійки.

У шинках також процвітала проституція, для якої в закладах навіть були спеціальні "нумера". Правда, п'яним клієнтам потрібно було тримати вухо гостро: повії часто їх обкрадали.

СКІЛЬКИ ПЛАТИТИ

Річний бюджет селянської родини кінця 18 століття - близько 25 рублів. А на 1 рубль можна було купити в шинку: 4 літри горілки, 16 кг риби або свинини, і погуляти величезною компанією. Шинкарі також з радістю приймали замість грошей одяг, тому пропити можна було останню сорочку.

Нагадаємо, науковці розкрили головну таємницю єгипетського жерця.

Раніше Знай.ua повідомляв, цікаві факти про українські хати.

Також Знай.ua писав, якими були мода, побут і розваги етруської цивілізації.