Як не можна зберігати спеції: цих помилок допускаються майже усі

Часто ароматні спеції та приправи вже незадовго після покупки та першого використання стають непридатними до вживання, адже починають неприємно пахнути та збиваються грудками.

Проте, дотримуючись простих правил їхнього зберігання, можна бути впевненим, що аромат спецій збережеться надовго. Фахівці розповіли, як не можна зберігати спеції та чи можна їх вживати після закінчення терміну придатності.

Як не можна зберігати спеції:

1. Не можна спеції тримати біля плити, хоче цей дуже зручно і багато хто саме так і робить. Найкраще місце прохолодне, сухе і темне. Це, наприклад, може бути комора, ящик або шафа, розташовані далеко від плити або духовки.
2. Рекомендується зберігати спеції в скляній або керамічній тарі, яка більш герметична і відмінно справляється з проникненням повітря і вологи.
3. Водночас не зберігайте спеції у пластикових контейнерах. Передусім, вони не такі герметичні та можуть поглинати сонячне світло і запахи інших спецій.

Чи шкідливі спеції, термін придатності яких закінчився

Як відзначають фахівці, такі спеції не є шкідливими. Проте, й особливої користі вони вже не принесуть. Тому все ж варто звертати увагу на пакування, де вказані терміни придатності, протягом яких вони збережуть найміцніший смак і якість.

Проте у випадку, якщо ви не відкривали якусь зі спецій, то навіть після закінчення терміну споживання аромат та смак буде відмінним, адже пакування цих продуктів герметичне.

Нагадаємо, соковиті котлети з 2-х основних інгредієнтів: рецепт, який здивує навіть досвідчених кухарів

Як повідомляв "Знай.ua", ось чому макарони виходять несмачними: 3 секрети приготування ідеальної пасти

Також "Знай.ua" писав, смачний рулет на десерт за пів години: найпростіші продукти й мінімум зусиль