Як правильно виростити пекінську капусту і навіщо садити її біля огірків: догляд та основні правила

Пекінська капуста здавна користується популярністю у всьому світі, а також має масу корисних властивостей. У цій статті ви дізнаєтеся про секрети вирощування пекінської капусти та її користь для організму.

Відомо, що пекінську капусту давно вважають овочом довголіття. Так її прозвали завдяки високому вмісту в ній лізину – амінокислоти, що сприяє омолодженню організму. Більш того, цей овоч дуже поширений у кулінарії – його можна їсти сирим, смажити, варити тушкувати, і вона не втратить свій природний смак.

Одними з переваг пекінської капусти є невибагливість та скоростиглість. Збирати врожай овочів можна через 45-80 днів, залежно від сорту.

Коли садити пекінську капусту?

Незалежно від того, саджаєте ви її у вигляді розсади або насінням, пекінська капуста любить відносно короткий світловий день, тому висаджувати краще в середині квітня або в кінці серпня.

Найкращі родичі для пекінської капусти – картопля, огірки, цибуля, бобові, морква. Для економії місця на ділянці листові сорти вирощують як ущільнювач на грядці з огірками. У липні насіння висівають у відкритий ґрунт на глибину 2-3 см за схемою 3-5х10-20 см для листової капусти, 20-25х 5-50 см для качанної та напівкачанної.

Догляд за пекінською капустою

Її необхідно регулярно поливати, розпушувати, видаляти бур'яни. Підгодовувати розчином сечовини (30 г/10 л води) чи коров'яку (1:10). Для захисту від шкідників посипати грядку золою (300 г), сумішшю солі, 2 ст. л. меленого перцю та 1 ст. л. порошку гірчиці.

Нагадаємо, щоб буряків вистачило на всю зиму: як виростити чудовий урожай овочів.

Раніше ми повідомляли, що листя розсади стане міцнішим за мозолі: рецепт підживлення з сухого перцю і кориці, варто спробувати.